Poko Bagel Cafe (ポコベーグルカフェ) 浜松町

ポコベーグルカフェの本店、浜松町に行ってきました。

ポコベーグルは、日本で初のカナダ・モントリオール式ベーグルを創っています。
そのベーグルを食べながらカフェでまったり…そんな時間を過ごしてきました。

ポコベーグルカフェ 浜松町本店
本店入口

白い外壁でこじんまりした一戸建てのかわいい店舗です。

浜松町駅から歩くので、初めて行った時は
『こんなところに!』と驚きました。

やっぱり本店というのは、こじんまりしたお店が多いですね。
小さく始まり、大きくなっていくんですね~。

モントリオール式のベーグルって?

よく日本人が食べるベーグルはニューヨーク式だと思います。
モントリオール式とニューヨーク式の違いは、

・塩を使用しているか否か
・卵を使用しているか否か
・ケトリング(茹でる)時、お湯にハチミツを入れているか否か
・石窯で焼いているか否か

この4つのようです。

ポコベーグルのモントリオール式の場合、
小麦粉と塩、卵を使っています。
ハチミツを入れたお湯でゆでて、石窯で焼きあげています。

石窯で焼きあげるのが大きな違いを生むようです。

ランチのベーグル

ポコベーグルカフェ 浜松町
ランチのベーグルとオーガニックコーヒー(850yen)

ランチにはいくつかの種類のベーグルが選べます。
スモークサーモン&チーズとか、デラックスBLTとか。

どれも美味しそうで、迷いました。

今回注文したのは、ツナバジルトマトです。

3人でソファ席を使いながら、ベーグルをほおばる楽しい図でした(^^)

さっくりした表面なんですが、セサミのプチプチ感と
なかのふんわりもっちり感がいい感じでした。

ベーグルなので、けっこうお腹にたまります。

これを2Fのゆったりしたソファー席でいただきました。

ポコベーグルカフェ 浜松町

2Fにはカウンターもあります。

ポコベーグルカフェ 浜松町

なんと、3Fにはテラス席があります。
暑かったので2Fを選びましたが…(^^;
 
 

Shop Name (店名) Poko Bagel Cafe (ポコベーグルカフェ) 浜松町
Address (住所)

〒105-0014
東京都港区芝1-3-3

Phone (電話)03-6459-4460
大きな地図で見る
Time (営業時間)8:00-19:00
Holiday (定休日)non(無休)
Seat (座席)about30(30席くらい。テラス含む)
Site (ホームページ)http://www.poko-bagel.co.jp/
WiFi (Wi-Fi)unavailable (利用不可)
Power Outlet (電源)unavailable (使用不可)

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